酒店用品和食品机械销势喜人

“老板，你们这有没有卖可以存放粽子的桶呀，要能保温的。”“只有可以存放的普通不锈钢桶，要保温的话得另外配个加热底座。”“那好的，给我来两套吧。”这是笔者在中国科技五金城五金东路华康厨房设备销售部内听到的一段对话。原来客户徐某在南苑东路的餐饮店快开张了，特意来五金城市场选购粽子保温桶。该销售部的负责人应某，真诚热情地向他推荐了商品，交易氛围十分融洽。

高翔食品机械批发部主要经营食品机械，产品有磨浆机、封口机、绞肉机、和面机等一系列食品加工机械。批发部老板应某介绍：“年底将近，为了应对即将来临的繁忙消费旺季，永康以及周边县（市）的许多酒店和餐饮店都在对各种餐具和食品加工工具进行查漏补缺。”

正在选购食品机械的某饭店采购员小刘说：“饭店主要经营面食，和面机是我们不可或缺的也是最重要的设备。这些年，随着饭店生意日渐红火，规模也在不断扩大，所以平均每年都要来采购一台。”记者还从其它食品机械销售部了解到，因为该类产品大多数体积庞大又笨重，需要两三个人合力才能将其打包并装车，所以人力耗费不小。为此，不少销售部都加班加点，为顾客打包发货。

业内人士分析，随着城市的不断发展，新增的经济型酒店和中小型餐饮店将数倍于往年的增量发展。如此巨大的市场需求业催生了对其不可或缺的“附带品”——酒店用品和食品机械的巨大需求。据悉，每年重大盛会召开期间以及各种大小节假日前后，都是酒店用品和食品机械销售最旺盛的时期，它给商家带来的机遇是立竿见影的。五金城的该类产品销售对象针对性强，客户集中，商品消费相对稳定，而且有许多产品都是自产自销，这在一定程度上减少了成本支出。按客户要求定制大型冷柜、果皮桶、磨浆机、烤箱等酒店用品和食品机械的贴心服务更是促进五金城这两个行业的销售蒸蒸日上。